Las palmeras o Arecáceas constan de un tronco o estipite (tronco largo y sin ramas) simple y esbelto, coronado por un penacho de hojas gordas, pinnatisectas.
Su distribución está restringida a zonas con clima subtropical o tropical. En los Países Catalanes, la única especie autóctona de palmera es el palmito (Chamaerops humilis). Pero cultivadas prosperan muchas más especies como la palmera datilera o la palmera de Canarias. La familia tiene unos 202 géneros con cerca de 2.600 especies en total y es un grupo monofilético; es decir, todas tienen un origen común.
El periodo vegetativo de la palmera es durante los meses de primavera, verano y otoño. Durante estos meses se realizan las podas. Nunca en invierno.